-
1 солодовый сахар
-
2 солодовый сахар
-
3 солодовый сахар
-
4 солодовый сахар
1) Engineering: brewing sugar2) Chemistry: malt sugar, maltobiose, maltose -
5 солодовый сахар
-
6 солодовый сахар
-
7 солодовый сахар
brewing sugar пищ.Русско-английский научно-технический словарь Масловского > солодовый сахар
-
8 сахар
-
9 солодовый
-
10 мальтозный сахар
2) Makarov: malt sugar -
11 мальтоза
солодовый сахар, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы. В живых организмах М. образуется при расщеплении крахмала и гликогена амилазами. Содержится в больших количествах в проросших зернах (солоде) ячменя, ржи и др. зерновых. При кипячении с разбавленной кислотой и при действии фермента мальтазы М. гидролизуется с образованием 2 молекул глюкозы. Обладает восстановительными свойствами, легко усваивается организмом человека. Применяется в микробиологии для приготовления питательных сред.см. также мальтТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > мальтоза
-
12 мальтоза
См. также в других словарях:
солодовый сахар — мальтоза Словарь русских синонимов. солодовый сахар сущ., кол во синонимов: 1 • мальтоза (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
СОЛОДОВЫЙ САХАР — СОЛОДОВЫЙ САХАР, то же, что мальтоза … Современная энциклопедия
СОЛОДОВЫЙ САХАР — то же, что мальтоза … Большой Энциклопедический словарь
СОЛОДОВЫЙ САХАР — СОЛОДОВЫЙ САХАР, см. Мальтоза … Большая медицинская энциклопедия
Солодовый сахар — СОЛОДОВЫЙ САХАР, то же, что мальтоза. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
солодовый сахар — то же, что мальтоза. * * * СОЛОДОВЫЙ САХАР СОЛОДОВЫЙ САХАР, то же, что мальтоза (см. МАЛЬТОЗА) … Энциклопедический словарь
солодовый сахар — maltozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Gliukozės disacharidas, krakmolo fragmentas. atitikmenys: angl. malt sugar; maltobiose; maltose rus. мальтобиоза; мальтоза; солодовый сахар ryšiai: sinonimas – maltobiozė sinonimas – salyklo cukrus … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
солодовый сахар — см. Мальтоза … Большой медицинский словарь
Солодовый сахар — природный дисахарид, содержится в больших количествах в солоде; то же, что Мальтоза … Большая советская энциклопедия
СОЛОДОВЫЙ САХАР — то же, что мальтоза … Естествознание. Энциклопедический словарь
Солодовый сахар — … Википедия